APEROL SPRITZ

Aperol,cava y soda.

HUGO

Martini Blanco,sirope de flor de sauco,cava,hierbabuena,lima y perfume de flor de azahar.

SMOKED NEGRONI

Campari,vermut rojo y ginebra.Ahumado.

BLOODY MARY

Vodka,zumo de tomate, perrins ,tabasco,limon sal y pimienta.

MANGO BELLINI

Purè de mango y cava.

Cowboy Grill

Excelente pieza de ternera Rib Eye de entre 650 y 800 gr al grill y de tamaño grande. Servido con fritas, pimientos y ensalada. Para 2 o 3 personas.

CARNE A LA PIEDRA PARA 2 PERSONAS

500g de lomo bajo (2 pers) de ternera madurado. Salsa bearnesa y chimichurri, patatas y ensalada

POKEBOWL

Salmón fresco, mango, aguacate, wakamé, cebolla encurtida, y salsa teriyaki casera

carpaccio de Picaña con recula y parmesano

Alitas de pollo con picante de Silasha y fritas

Burrata

Con tomate, albahaca y rúcula

Ensalada Cesar

Con láminas de parmesano, costurones de pan y pollo crujiente o plancha

Ensalada de aguacate

Ensalada de aguacate, mozarella, anacardo y vinagreta de frambuesa

POKEBOWL (NUEVO)

Salmón fresco, mango, aguacate, wakamé, cebolla encurtida y salsa teriyaki casera

Tartar de aguacate

Y langostino con vinagreta de frambuesa

Tartar de atún, aguacate y perlas de wasabi

Aguacate, perlas de wasabi, wakame y aire de ponzu

carpaccio de Picaña

carpaccio de ternera con rúcula con partisano y aove

Hamburguesa ternera 220.gr

220 g. con queso cheddar, lechuga, tomate y mahonesa de kimchi. Servida con patatas fritas

CAMALEÓN SMOKE BURGUER

Nuestra mejor hamburguesa con 220 gr de ternera con mayonesa chipotle, lechuga, tomate, pepinillo, piparra, bacon, queso chedar, cebolla crujiente, nuestra especial salsa barbacoa ahumada y servida con patatas fritas

Hamburguesa vegana Beyond Burguer

hamburguesa vegan Beyond Burger con berenjenas de chipotle, rúcula, cebolla confitada y batata frita

Hamburguesa SMASH BURGUER

Pan brioche, hamburguesa de ternera SMASH, queso Monterrey y patatas fritas

Hummus de aguacate

Hummus de aguacate con pan pita, palitos de zanahoria y apio

Piruletas de Gambón

Piruletas de gamón con salsa de mango

Palitos de Mozarella (8 und)

Palitos de mozarella con mermelada de higos

Langostinos al pil pil con leche de coco o Clásicos

Fajitas de pollo

Fajitas de pollo con tortitas de maíz, guacamole, pico de gallo, nata ácida y jalapeños

Pata de Pulpo Grill

Pata de pulpo grill con parmentier y puré de boniato

Flautitas de pollo

con guacamole, nata ácida, pico de gallo (tomate maduro, cilantro, zumo de lima )

Croquetas de jamón Ibérico y Parmesano

5 unidades. Unidad entre 1.80€

Croquetas de gambas pil-pil

5 unidades. 1 unidad extra 1.80

Ensaladilla rusa con gambas al pi-pil

Patatas bravas estilo Camaleon

Con salsa brava y mahonesa de curry

Wok de verduras

Wok de verduras con salsa de ostras. también con vermicelli para celiacos

Wok de pollo al curry

También con vermicelli para celiacos

Tagliatelle pomodoro / bolognese

También con vermicelli para celiacos

Tagliatelle carbonara

con aceite trufa. También con vermicelli para celiacos

Arroz frito

—pollo, ternera o gambas—

FIS & CHIPS

Con salsa tártara

Salmón Grill

con salsa teriyaki, arroz y verduritas

Pata de pulpo Grill

con parmentier y puré boniato

Costillas barbacoa

con patatas fritas

Churrasco de pollo

marinado en achiote, jugo de cítricos y guarnición

Entrecotte lomo bajo de ternera 300gr

con patata asada naturales y pimientos del padrón

Carne a la piedra para 2 personas

500g de lomo bajo (2 pers) de ternera madurado. Salsa bearnesa y chimichurri, patata asada y ensalada

Secreto grill adobado con miso

guarnición de patata asada y pimientos del padrón

COW BOY GRILL

Excelente pieza de ternera Rib Eye de entre 700 y 1200 gr al grill y de tamaño grande. Servido con fritas, pimientos y ensalada. Para 2 o 3 personas.

Sopa de chocolate blanco

y frambuesas con helado de yogurt

Coulant de chocolate

con helado de vainilla

Tatin de manzana

con helado de vainilla

Tarta de queso

con sorbete de frambuesa

MOJITO CLASICO

Ron Capitán Morgan,lima,azucar,hierbabuena y soda.

MOJITO SABORES

Fresa,Fruta de la pasión,Mango o Frutos rojos.

FROZEN DAIQUIRI

Ron Bacardi,lima y azucar.Clasico,fresa o fruta de la pasión.

PIÑA COLADA

Ron Bacardi,piña,sirope de coco.

CAIPIRINHA

Cachaça 51,lima y azucar..

MARGARITA

Tequila Olmeco,triple seco,lima y azucar.

SEX ON THE BEACH

Vodka,licor de melocotón,zumo de naranja y granadina.

PORN STAR MARTINI

Vodka,passoa,fruta de la pasión,sirope de vainilla y lima.

ESPRESSO MARTINI

Vodka,licor de café, café espresso y azucar.

LONG ISLAND ICED TEA

Vodka,Ron Blanco,Tequila,Ginebra,Triple Seco,zumo de limón,azucar y cola.